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Budín de pan económico
BUDÍN DE PAN ECONÓMICO
Hola a tod@s de nuevo!!!
No sabéis las ganas que tenía de hacer un budín de pan!!! Era ya antojo total, así que he aprovechado el finde que tenía gente a comer y lo hice.
Me decanté por el tradicional budín de pan, que solo lleva pan, leche huevos y azúcar. Hay otras variedades, quizá el mas conocido sea de fruta o frutos secos, pero ya os pondré la receta otro día.
Algunos me habéis preguntado la diferencia entre budín y pudín, pero he de deciros que es lo mismo. La diferencia la marca el lenguaje de los diferentes países de habla hispana, pero nada mas. En España depende de la zona es llamado de una manera o de otra, así que ya sabéis….elegir el que mas os guste. En su definición, el budín es un postre de la cocina ingelsa y estadounidense con ingredientes variados según la región: pan, bizcocho, sémola arroz….todo mezclado con huevo , leche y azúcar y en ocasiones con frutas.
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Huevos rellenos del revés
HUEVOS RELLENOS DEL REVÉS
Hola a tod@s de nuevo!!!
Esta receta es de las que os gusta. Ayer se me olvidó sacar la carne del congelador para comer hoy, así que me veía haciendo una tortilla a mi marido que viene a comer muy temprano. Pero me acordé que tenía en la nevera 2 albóndigas que me habían sobrado del lunes y unos huevos cocidos que hice ayer por la noche….y se me ha ocurrido de pronto: unos huevos rellenos del revés.
La verdad es que no he tardado nada en hacerlos porque lo tenía todo preparado, pero lo suyo es aprovechar un resto de albóndigas y cocer unos huevos para que no sea muy laboriosa. En esta ocasión había hecho albóndigas en salsa carbonara que os dejo la receta la final.
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Enviado por May | 2 Comentarios
Tosta de burrata con tomate, aguacate y piñones
TOSTA DE BURRATA
Hola a tod@s de nuevo!!!
Hoy estaba inspirada, así que me he marcado una rica tosta de burrata con un aliño de tomate, aguacate y piñones. Una delicia ideal para una cena, fácil de hacer, sana y además muy rápida.
De tostas hay mil recetas, pero quizá ésta, sea una de las que mas me gustan. La combinación de los ingredientes es perfecta y tras varias pruebas, he de decir que me encanta el aporte de sabor de la hierbabuena.
Yo he elegido para la receta, un pan artesano de maíz y pipas de calabaza, pero se puede hacer con cualquier tipo, ya sea de molde o no, eso os lo dejo según vuestro gusto.
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Enviado por May | 2 Comentarios
Entraña a la provenzal
ENTRAÑA A LA PROVENZAL
Hola a tod@s de nuevo!!!
Para la receta de hoy hemos escogido un corte de carne de vacuno que no se suele usar mucho en España. Pero tenía muchas ganas de probar y el resultado de esta entraña a la provenzal ha sido un espectáculo.
La entraña es la parte periférica del diagrama de las vacas. Es una carne algo dura en su parte más ancha, pero la fina es más tierna. Lo que es indudable, es que éste corte de carne argentino tiene un sabor delicioso.
Lo único que tendremos que hacer antes de cocinarla, es quitarle la parte blanca que la recubre, es cómo una tela, si la agarramos con un papel de cocina o trapo y tiramos, sale fácilmente.
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Enviado por May | 4 Comentarios
sopa de dieta
SOPA DE DIETA
Hola a todo@s de nuevo!!!
Por aclamación popular os dejo otra sopa de dieta. Mas de uno me ha suplicado que pusiera otra sopa de dieta, para poder alternar con la sopa quema grasas.
La verdad es que perder algo de peso después de las navidades se vuelve casi una obligación, pero con un poco de fuerza de voluntad y constancia, todo se consigue.
Mientras que la tradicional sopa quemagrasas se hace con repollo, en esta ocasión hemos usado lombarda, que tiene menos calorías, menos grasas y menos sodio que la col rizada. Pero
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cóctel de roscón de reyes
CÓCTEL DE ROSCÓN DE REYES
Hola a tod@s de nuevo!!!
Me encanta este cóctel de roscón de reyes y eso que yo no soy nada de alcohol…pero es que éste me pierde. Ya me lo ha pasó mi presentadora de thermomix hace un tiempo y no lo había probado, pero me ha cautivado desde el principio.
No se si será por su suave y delicado sabor al agua de azahar, lo que recuerda al roscón de reyes. Pero lo que es seguro, es que si lo pruebas estarás perdido para siempre.
Además, este cóctel es un entrante estupendo para las fiestas navideñas o para una ocasión especial. También es válido para poner separando las carnes y los pescados, mezclado con mucho hielo picado para aligerar.
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Enviado por May | 5 Comentarios
Pimientos rellenos de calabacín y atún
PIMIENTOS RELLENOS DE CALABACÍN Y ATÚN
Hola a tod@s de nuevo!!!
Estamos en vacaciones y tenemos que buscar recetas que podamos dejar preparadas de un día para otro o con antelación. Eso nos va a permitir tener tiempo para ir a la playa a la pisci o simplemente descansar y leer un buen blog!!!
Hoy vamos a hacer unos pimientos rellenos de calabacín y atún, fáciles y rápidos de hacer. Los pimientos rellenos son unas de las comidas que mas me gustan. Son muy versátiles y con cualquier cosa quedan bien. He probado muchas recetas y os puedo asegurar que ésta de mi amiga Paqui es de las que mas me gustan. Probarla y ya me contaréis. Gracias por este platazo amiga.
Aprovecho
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Zumo refrescante para la piel
ZUMO REFRESCANTE PARA LA PIEL
Hola a tod@s de nuevo!!!
En verano nuestra piel está mas expuesta al sol, al aire, al cloro del agua de la piscina o la sal del agua del mar…en fin, la tenemos que ayudar un poquito si queremos que se mantenga resplandeciente.
Todos tendemos a pensar que la mejor manera de cuidarla es con cremas, exfoliantes, mascarillas o protectores solares, pero podemos hacer mucho por ella cuidándonos desde dentro. La base principal de una buena piel es la hidratación, por eso debemos beber unos 2 litros de agua a diario, mas ahora en verano por las altas temperaturas y
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