21 Mar, 2017

Enviado por | 0 Comentarios

Tatín de manzana, receta original francesa

TATÍN DE MANZANA

tatín de manzana

Hola a tod@s de nuevo!!!

Para celebrar el día del padre, no he podido resistir la tentación de hacerle a mi marido una de sus tartas favoritas, que no es otra que un tatín de manzana.

Recetas de esta tarta típica de la cocina francesa hay mil, pero os dejo la original del país. La he tenido que amoldar un poco a las características de cocinado de hoy en día, pero básicamente es la tradicional francesa.

En cuanto al origen de la tarta, he consultado páginas francesas y

Leer Más
20 Nov, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Bizcocho de chocolate y coco

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y COCO

bizcocho de chocolate y coco

Hola a todos de nuevo!!!

Seguimos con dulces navideños y que mejor que un bizcocho de chocolate y coco. Es especial para los que los dulces mas tradicionales no les gustan por empalagosos, demasiado dulces, textura…Está hecho para todos los que me habéis pedido un postre que no fuera típico, ligero y suave, ahhh!!! y fácil. Bueno, creo que he cumplido con todas los requerimientos.

El coco y el chocolate son dos ingredientes que combinan especialmente

Leer Más
17 Oct, 2016

Enviado por | 2 Comentarios

Bizcocho integral de frutos secos y zanahoria

BIZCOCHO INTEGRAL DE FRUTOS SECOS Y ZANAHORIA

bizcocho integral

Hola a todos de nuevo!!!

En nuestro afán de cuidarnos para perder esos kilos del verano, ya hace unos días que estamos a dieta. Pero un capricho de vez en cuando siempre apetece y nos ayuda a seguir con el reto de bajar peso.

En esta ocasión me he decidido por un bizcocho integral de frutos secos y zanahoria.

No os voy a decir que

Leer Más
20 Sep, 2016

Enviado por | 2 Comentarios

Tarta de obleas y Nutella

TARTA DE OBLEAS Y NUTELLA

Tarta de obleas y Nutella

Hola a todos de nuevo!!!

Y lo prometido es deuda. Después de enseñaros el vídeo de mi peque haciendo esta tarta, ya solo queda contaros como se hace, que como habéis adivinado es bien fácil. La tarta de obleas y Nutella es una rápida solución para cuando no se tiene mucho tiempo, pues se hace en 10 minutos y no necesita ni horno, ni nevera, ni reposo, ni naaaaa de naaa!!!

Y puedes hacerla con Nutella, con Nocilla o con cualquier otra crema de chocolate. Lo que no se puede poner

Leer Más
10 May, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Tarta caramelizada de piña

 

tarta-caramelizada-de-piña-portada

Hola a todos de nuevo!!!

Hacía mucho que no preparaba esta tarta caramelizada de piña que me encanta y aprovechando la visita a casa de mi amiga Magda he preparado una.

Las otras veces la había hecho sin la thermomix, pero esta vez la he usado. De las dos formas es fácil y sencilla, pero con la thermomix queda un poco mas esponjosa y jugosa…o esa sensación me ha dado a mi. Al montar tanto claras como yemas con la mariposa, conseguimos que la masa quede mucho mas esponjosa, si tenéis thermomix probarlo, que os va a gustar. Si no, podéis hacerlo con una batidora u otro robot de cocina, incluso a mano!!!

Leer Más
7 May, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Tarta de coco y almendras

TARTA DE COCO Y ALMENDRAS

tarta de frutos secos

Hola a todos de nuevo!!!

Vamos con otra tarta, hoy una tarta de coco y almendras. Una propuesta sencilla, que rellenaremos con crema pastelera de soja y en la que utilizaremos la receta de bizcocho genovés que hace poco os enseñé, así podéis practicar.

Por si no lo recordáis, ver la receta de bizcocho genovés

Leer Más
25 Abr, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Tarta de fresas y nata

TARTA DE FRESAS Y NATA

tarta-fresas-portada

Hola a todos de nuevo!!!

Se acerca el día de la madre y nada mejor para celebrarlo que hacer una gran tarta, una tradicional, de las de toda la vida, pero no por ello menos rica, hoy hacemos una tarta de fresas y nata.

Hay mil formas de hacer esta tarta, pero a mi me gusta mucho mi receta, siempre triunfa y hace mucho que no la hacía.

Los ingredientes son sencillos y las técnicas muy básicas, así que os animo a todos a que la probéis pues os sorprenderá lo sencilla que resulta. Solo debemos

Leer Más
23 Ene, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Tarta de queso de chocolate

tarta queso chocolate portada

Y cuando digo tarta de queso de chocolate, no quiero decir y con chocolate, sino que vamos a usar un queso de chocolate. Quizás muchos ya lo conozcáis, pero estoy segura que más de uno se va a sorprender. El queso de chocolate ya existe desde hace tiempo. Son muchas las marcas de queso crema que los han ido incorporando a sus variedades. Yo la verdad es que he usado todos los que he ido viendo, pues no solo sirve para hacer esta tarta, también es sustituto de las cremas de chocolate tipo Nutella o Nocilla, pero con muchas menos calorías y con un sabor muy especial.

Leer Más