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Esponjas de ricotta y cereales
ESPONJAS DE RICOTTA Y CEREALES
Hola a tod@s de nuevo!!!
Los cereales Quakers han sacado un concurso de recetas de desayuno y ésta es con la que yo me presento….Así que espero tener suerte con mis esponjas de ricotta y cereales.
La verdad es que he hecho muchas pruebas hasta dar con la receta….y creo que esta os va a gustar. He aprovechado mi preparación de tortitas saladas de ricotta y he creado una versión dulce con los cereales de cruesli y chocolate de esta marca.
En consecuencia, obtenemos unas tortitas muy esponjosas, dulces, con trocitos de chocolate fundido que son… ummmm, vamos que las que tenéis que probar. Luego se les pone un poco de miel o sirope de arce….que tiene un sabor a caramelo delicioso y que combina a la perfección con la receta.
Usar cereales como un ingrediente mas de una receta, es algo que ya he hecho en mi receta de varitas de pollo, y el resultado es
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Gofres dulces tradicionales
GOFRES DULCES TRADICIONALES
Hola a tod@s de nuevo!!!
Recientemente me he hecho con una gofrera… ya sabéis, esa máquina que vale para hacer gofres. Esta es del Lidl y no tiene la forma cuadrada tradicional de los gofres, sino que los hace redondos, en forma de flor, pero realmente, lo que importa es el sabor.
Aunque todos pensamos que los gofres vienen de Bélgica, holanda o incluso Estados unidos, lo cierto es que proceden de la antigua Grecia. Con el tiempo han ido evolucionando y los que mas éxito tienen son los de Estados Unidos, sin embargo, fue un Belga el que puso de moda hacerlos con los acompañamientos que se conocen hoy en día, como fruta, caramelo, chocolate, crema, nata…..
Para empezar, he hecho una masa de gofres dulces tradicionales, aunque he de deciros que recetas hay mil y no solo dulces. Yo he adaptado una que tenía en uno de mis
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Palmeritas de chocolate y azúcar
PALMERITAS DE CHOCOLATE Y AZÚCAR
Hola a tod@s de nuevo!!!
Ya llevo varias semanas cuidando mi dieta y ya es hora de darme un capricho. Con la ayuda de mis niños, hemos elegido hacer unas palmeritas de chocolate y azúcar, sencillas, rápidas y buenísimas.
En esta ocasión he aprovechado un resto de hojaldre de hacer una morcilla que tenía en la nevera y me han salido unas 10 unidades. Pero vosotros podéis usar una lámina entera.
Las hemos hecho combinadas porque
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Flan de galletas de chocolate
FLAN DE GALLETAS DE CHOCOLATE
Hola a tod@s de nuevo!!!
Y lo prometido es deuda. Como os dije, aquí os traigo el flan de galletas de chocolate. Fácil de hacer y muy rápido, solo 8 minutos y medio de microondas tienen la culpa de poder disfrutar de este espectacular flan.
En esta ocasión os dejo la receta para la thermomix, pero es fácil de adaptar a la forma tradicional con un cazo para calentar la leche y una batidora. Por lo que no supone ningún inconveniente
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Torrijas doble chocolate con almíbar de naranja
TORRIJAS DOBLE CHOCOLATE
Hola a tod@s de nuevo!!!
Este fin de semana me he metido en la cocina dispuesta a inventar unas torrijas que fueran insuperables. Y he de decir…aunque me esté mal, que me han quedado para chuparse los dedos.
La primera receta que os dejo, por votación popular, es la de torrijas doble chocolate. Le he llamado así porque no solo están rellenas de chocolate, sino que las hemos remojado en chocolate a la taza ligero. Una delicia con un sabor a chocolate como ninguna. Pero además, le he dado un contraste
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Bizcocho de chocolate y coco
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y COCO
Hola a todos de nuevo!!!
Seguimos con dulces navideños y que mejor que un bizcocho de chocolate y coco. Es especial para los que los dulces mas tradicionales no les gustan por empalagosos, demasiado dulces, textura…Está hecho para todos los que me habéis pedido un postre que no fuera típico, ligero y suave, ahhh!!! y fácil. Bueno, creo que he cumplido con todas los requerimientos.
El coco y el chocolate son dos ingredientes que combinan especialmente
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Tarta de obleas y Nutella
TARTA DE OBLEAS Y NUTELLA
Hola a todos de nuevo!!!
Y lo prometido es deuda. Después de enseñaros el vídeo de mi peque haciendo esta tarta, ya solo queda contaros como se hace, que como habéis adivinado es bien fácil. La tarta de obleas y Nutella es una rápida solución para cuando no se tiene mucho tiempo, pues se hace en 10 minutos y no necesita ni horno, ni nevera, ni reposo, ni naaaaa de naaa!!!
Y puedes hacerla con Nutella, con Nocilla o con cualquier otra crema de chocolate. Lo que no se puede poner
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Barritas de galleta y chocolate sin horno
Hola a todos de nuevo!!!
Hoy os traigo uno de mis inventos, de esos que se me ocurren de pronto y que unas veces salen bien y otros no. El de hoy ha sido todo un éxito, unas barritas de galleta y chocolate sin horno, partiendo de producto elaborado, fáciles y muy ricas; diferentes.
Y para que veáis que de los fallos pueden salir cosas interesantes, esta idea se me ocurrió a partir de una mala elaboración.
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