19 May, 2017

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Palmeritas de chocolate y azúcar

PALMERITAS DE CHOCOLATE Y AZÚCAR

palmeritas de chocolate y azucar

Hola a tod@s de nuevo!!!

Ya llevo varias semanas cuidando mi dieta y  ya es hora de darme un capricho. Con la ayuda de mis niños, hemos elegido hacer unas palmeritas de chocolate y azúcar, sencillas, rápidas y buenísimas.

En esta ocasión he aprovechado un resto de hojaldre de hacer una morcilla que tenía en la nevera y me han salido unas 10 unidades. Pero vosotros podéis usar  una lámina entera.

Las hemos hecho combinadas porque

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31 Oct, 2015

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Buñuelos de viento y los trucos para que queden de 10

BUÑUELOS DE VIENTO Y TRUCOS

Buñuelos portada

Hola a todos de nuevo!!!

Hoy os traigo unos buñuelos de viento y los trucos para que os queden perfectos. Son mis dulces favoritos típicos de esta época del año. Se les llama de viento porque al freírse se hinchan y se quedan huecos por dentro, por lo que permite que se rellenen con toda facilidad, pero entonces ya no serán buñuelos de viento, serán buñuelos rellenos. Los rellenos mas típicos son crema pastelera, nata, cabello de ángel, batata, chocolate o trufa.

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7 Oct, 2015

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Xuxos de crema fáciles

XUXOS DE CREMA FÁCILES

xuxos de crema fáciles

 

Hola a todos de nuevo!!!

Me encantan los bollos, no es que sea yo muy golosa, pero he de reconocer que los bollos me apasionan. El problema es que la bollería industrial está repleta de grasas poco saludables, por eso es mejor hacerlos caseros.

Pero a caballo entre lo industrial y lo casero, está esta receta que os traigo, unos xuxos de crema fáciles . Vamos a usar unos croissants comprados para preparar unos bollos en un pis pas. Por supuesto que podemos hacer los croissants nosotros, es mucho mas saludable,

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5 Oct, 2015

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Bizcocho de mango en el microondas

bizcocho de micro cobertura choco

Hola a todos de nuevo!!!

Cocinar en el microondas es rápido y muy económico, pero la verdad es que no me ha dado nunca mucha confianza a la hora de hacer repostería, pues las masas se resecan y suelen quedar duras. Pero este bizcocho de mango en el microondas me ha quedado genial.

Lo bueno de esta receta es lo versátil que es, pues podemos cambiar la fruta por cualquier variedad,

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6 Sep, 2015

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Magdalenas con copete

magdalenas com copete

Hola a todos!!!

No echabais de menos ya mis dulces??? Pues hoy os voy a enseñar a hacer unas magdalenas, pero de esas magdalenas con copete tan fantásticas como las que se compran.

Cuando empecé a hacer magdalenas siempre tenía el mismo problema, me quedaban planas. No es que estuvieran malas, pero me daba mucha rabia. Durante años lo intenté

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12 Feb, 2015

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Bayonesas caseras

 

BAYONESAS

bayonesas

Hola a todos de nuevo!!!

Las Bayonesas  son unos bollos que gustan a grandes y pequeños. Por su facilidad en la elaboración, es el más indicado para hacer en casa cuando uno no tiene mucha experiencia.

Ni que decir tiene, que está claro que como el hojaldre hecho en casa no vamos a comprar ninguno. Pero también tenemos que valorar la complicación de hacer un hojaldre casero (algún día os haré uno).

Con el cabello de ángel nos ocurre igual, con la salvedad, de que podemos hacer gran cantidad y envasarlo al vacío para futuras elaboraciones. No es difícil de hacer, aunque sí muy laborioso. Evidentemente, el resultado

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10 Feb, 2015

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Bolsas para la tostadora

BOLSAS PARA LA TOSTADORA

bolsas para la tostadora

Hola a tod@s de nuevo!!!

Hoy os traigo algo curioso que he  encontrado: son unas bolsas  para la tostadora, con múltiples usos.

La verdad es que no las había visto en la vida y me he propuesto probarlas…..me han encantado!!! La de usos que les puedes dar…

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