14 Feb, 2017

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Flan de galleta María en microondas

FLAN DE GALLETA MARÍA EN MICROONDAS

flan de galleta maría en microondas

Hola a tod@s de nuevo!!!

Son muchas las entradas favoritas del blog, pero no sé por qué, los flanes es una sección que gusta mucho. Así que hoy os dejo otro para la colección que os va a encantar. Es rápido, muy fácil y delicioso.

No había hecho nunca un flan en el microondas. Recordáis que os contaba que era un electrodoméstico que no usaba mucho para cocinar y recién estaba descubriendo su utilidad???

Pues esta receta es un vivo ejemplo de lo que se puede hacer con él. Y no solo ahorramos tiempo; el microondas,con el precio al que se ha puesto la luz, es una opción de ahorro estupenda.

Usaremos unos ingredientes que por regla general tenemos en casa, pero si los tenemos que salir a comprar, tampoco son complicados de encontrar.

Creo que esta es una de las recetas mas sencillas que se pueden hacer de repostería. Solo tenemos que conocer un poco nuestro microondas. Evidentemente, no es lo mismo cocinar en un aparato de 600 W que en uno de 900W. Si no se sabe la potencia, se puede consultar el manual, incluso por interenet. Pero si hay duda, siempre es mejor poner poco tiempo e ir subiendo, que pasarse con él  y que se quede demasiado hecho.

Vamos a ver como hacer nuestro flan de galleta María en microondas de 900 W.

Comensales ……………………………………………..  6 personas

Tiempo de elaboración …………………………….. 15 minutos

Dificultad ……………………………………………….. muy fácil

Ingredientes

3 huevos medianos

1/2 vaso de azúcar

2 vasos de leche

14 galletas María

2 cucharadas de queso crema

caramelo líquido

 

Preparación del flan de galleta María en microondas

1. Lo primero es poner un poco de caramelo líquido en un molde para flan que sea apto para el microondas. Yo elegí un caramelo comprado por comodidad y rapidez y por ver como quedaba, pues siempre lo hago yo. Pero tenía interés en ver el resultado.

flan de microondas

2. A continuación, vamos a poner en un bol los huevos, el queso y el azúcar

flan de galleta

y sobre ellos  las galletas partidas con las manos.

 

flan de huevo

3. Por último, incorporamos la leche, mejor del tiempo que de la nevera.

flan de galletas

4. Batir con una batidora un minuto o hasta que veas que la masa está lisa y no hay ningún pedazo de galleta sin moler.

Si tenemos thermomix, se pueden poner todos los ingredientes dentro y programar 1 minuto velocidad 6.

5. Llevar la mezcla a la flanera y tapar con un film de plástico. 

flan

Ahora programar el microondas 8 minutos a máxima potencia. Comprobar que está bien cuajado y si no dejar unos 30 segundos mas. Hay que dejar que repose dentro del microondas durante unos 10 minutos. Luego ya lo puedes sacar para enfriar.

6. Lo mejor es que repose toda la noche en la nevera, pero bastarán 4 horas de frío para desmoldar y consumir. Os va a sorprender lo rico que queda.

flan thermomix

Al presentar nuestro flan de galleta, se puede añadir un poco mas de caramelo líquido para decorar.

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Espero que les guste.

  1. En el micro lo tego ya!!

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