20 Abr, 2016

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Crema de fresas con nata

CREMA DE FRESAS CON NATA

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Hola a todos de nuevo!!!

Receta de las que me pedís a menudo, rica, fácil, sencilla y muy vistosa, vamos a hacer una crema de fresas con nata que quita el sentido!!!

Las fresas están de temporada, es hora de consumirlas porque en breve ya no habrá en el mercado. Es evidente que un buen bol con fresas enteras y nata es una delicia, el problema es que las tenemos que comprar y consumir, pues enseguida se estropean. Por eso es una solución cuando se tienen muchas y es imposible consumirlas el primer día, el usarlas para hacer mermeladas, batidos, espumas o esta maravillosa crema que os traigo.

Las fresa son una fruta muy estacional pero cargada de sabor y de múltiples propiedades:

Ricas en vitamina C  y en vitamina E, contienen potasio y son bajas en sodio.

Su contenido calórico es de 33 por cada 100 grs.

Está recomendada durante el embarazo por su alto contenido en ácido fólico.

De acción astringente está recomendada para diarreas.

Alivia la gingivitis y previene el sangrado de encías.

Tomadas a mordiscos evitan las caries y mantienen la boca sana.

Recomendada para prevenir y eliminar las aftas bucales.

Como veis, son estupendas y tenemos que aprovechar su consumo a hora que están de temporada y una manera es hacer una crema de fresas con nata.

Con estas cantidades salen unos 6 vasitos.

Ingredientes

600 grs de fresas limpias

200 grs de leche condensada

Nata montada a gusto

Preparación de la crema de fresas con nata

1. Si tenemos thermomix, poner en el vaso las fresas limpias y troceadas y programar 30 segundos, velocidad progresiva 3-6. Si no, poner en un bol y triturar con la batidora hasta hacer un puré.

2. Poner la mariposa en el vaso de la thermomix y añadir la leche condensada. Programar 2 minutos, velocidad 3.

Con la batidora, echar la leche condensada y batir hasta espumar un poco y que de bien mezclado.

3. Poner la crema en unos vasos hasta una tercera parte de su capacidad y meter en la nevera al menos 3 horas.

4. Antes de servir, rellenar el vaso con nata montada, que puede ser de spray, aunque está mucho mas buena si la hemos montado nosotros. Adornar con un poco de azúcar de colores o con lo que tengáis a mano.

crema-de-fresas-con-nata-presentación

 

Esta crema de fresas con nata es muy rápida y fácil que se puede consumir nada mas hacerla, pero la crema no tendrá la consistencia que tiene después de refrigerada.

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Espero que les guste.

Menciones/Notificaciones

  1. Peras al vino tinto - La Casa Maygica - […] os puedo interesar mi receta de manzanas asadas a la miel, crema de fresas con nata, presentar un postre…

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