30 Sep, 2015

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Crema de galletas María y caramelo

crema de galleta María

Hola a todos de nuevo!!!

Hoy os traigo una deliciosa crema de galletas María y caramelo, un dulce que no debéis de perderos por nada del mundo. Quizá sea una de las recetas mas fáciles y rápidas de hacer, lo que nos puede sacar de mas de un apuro.

De consistencia cremosa y sabor intenso, podemos usar cualquier tipo de leche, incluso descremada. De hecho, yo he usado leche de soja en la de la foto y ha quedado divina.

Esta es una receta para thermomix, pero se puede adaptar fácilmente y hacerla de forma tradicional, usando una cacerola y siguiendo el mismo procedimiento.

Ingredientes

120 grs de galletas María

100 grs de azúcar moreno

30 grs de caramelo líquido

250 grs de nata líquida

750 grs de leche, yo he usado soja

1 sobre de cuajada

Preparación

1. Poner las galletas en el vaso y triturar 15 s/vel 7. Con la espátula , bajar las galletas hacia el fondo del vaso.

2. Añadir el resto de ingredientes y programar 9 min/100°/vel 4.

3. Servir en los recipientes elegidos y dejar cuajar en el frigorífico durante 4 horas. Si se desea, adornar con una galleta.

No me diréis que es complicado…animaros a hacerla y estoy segura que le podéis sacar mucho provecho. Se pueden hacer variaciones de la receta prescindiendo del caramelo o sustituyéndolo por sirope de chocolate, cambiando las galletas maría por unas de coco, en fin, como os digo siempre imaginación al poder.

Espero que les guste.

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