24 Sep, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Crema de calabacín de dieta

CREMA DE CALABACÍN DE DIETA

crema de calabacín de dieta

Hola a todos de nuevo!!!

Me encanta la crema de calabacín, pero como yo la suelo preparar no es muy light precisamente. Ya os daré la receta uno de estos días.

Hoy, decidida a no renunciar a mi crema de calabacín, me he puesto manos a la obra y he preparado una crema de calabacín de dieta. Como resultado de usar zanahoria y pimiento en su elaboración, la crema ha quedado con un color anaranjado . Pero no debéis olvidar que el ingrediente principal es el calabacín.

Sin apenas grasa, sin nata, ni quesos grasos, es

Leer Más
16 Sep, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Crema de espárragos trigueros con huevas de salmón

CREMA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

crema de esparragos trigueros

Hola a todos de nuevo!!!

Con la preocupación de los kilos ganados en verano, sigo buscando y haciendo recetas que nos aporten pocas calorías pero que estén ricas y sean sencillas de hacer. De este modo, hoy ha tocado una crema de espárragos trigueros con huevas de salmón. Un plato para tomar en caliente. Para estos días de fresco que se nos avecinan y que ya empieza a apetecer algo calentito que leñe!!!

A priori, puede parecer una combinación extraña, pero

Leer Más
14 Jul, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Vichyssoise tradicional

VICHYSSOISE TRADICIONAL

vichyssoise tradicional

 

Hola a tod@s de nuevo!!!

Seguimos con recetas fresquitas de verano, hoy toca una rica vichyssoise tradicional. Una receta de una sopa fría hecha crema que resulta nutritiva y refrescante a partes iguales y que a mi me encanta!!!

Los orígenes de la vichysssoise no están muy claros. Son varios cocineros los que se adjudican su autoría. Pero ya sea de origen francés, inglés o vasco, lo que es evidente es que es un clásico de los veranos.

En cuanto a las calorías

Leer Más
11 Jun, 2016

Enviado por | 0 Comentarios

Gazpachuelo Malagueño

Gazpachuelo Malagueño

gazpachuelo malagueño

Hola a todos de nuevo!!!

La verdad es que aunque si que había oído hablar del gazpachuelo Malagueño, nunca lo había hecho. De nuevo mi amiga Toñi, Malagueña de pura cepa, me lo recomendó encarecidamente dándome su receta. Ha sido toda una sorpresa descubrir lo rico que está este plato, que no deja de ser una cazuelita de caldo con patata y pescado, que tiene como diferencia de otras muchas preparaciones que se hacen en nuestro país, el que al caldo se le añade al terminar una salsa mayonesa.

La clave de este plato

Leer Más
23 Sep, 2015

Enviado por | 15 Comentarios

Sopa quema grasas

sopa quemagrasas

Hola a todos de nuevo!!!

Me encanta la sopa, pero he de reconocer que ésta es mi perdición. La sopa quema grasas se puede tomar como parte de la dieta de adelgazamiento quema grasa, comiéndola cada vez que nos entre hambre, aunque si queremos seguir esta dieta de siete días, la sopa será sólo un complemento. Yo desde luego no lo recomiendo, perder peso de forma saludable requiere del consumo de todos los grupos de alimentos, sin restricción, solo hay

Leer Más
31 Jul, 2015

Enviado por | 0 Comentarios

Gazpacho de sandía sin ajo

GAZPACHO DE SANDÍA SIN AJO

gazpacho sin ajo

Hola a todos de nuevo!!!

Si os pasa lo mismo que a mí, esta receta os va a gustar. En mi casa hay un alérgico al ajo por lo que hacer un gazpacho sin ese ingrediente se convierte en una obligación. El problema es que si le quitas el ajo a la receta tradicional, se queda insulso, o por lo menos a mi me lo parece. Por el contrario, esta receta de gazpacho de sandía sin ajo que os dejo tiene un sabor muy parecido.

Después de múltiples pruebas he dado con la solución. El truco está

Leer Más
22 Jul, 2015

Enviado por | 0 Comentarios

Ajo blanco Malagueño

Ajo blanco malagueño

ajo blanco malagueño

 

Hola a todos de nuevo!!!

Y seguimos con estos calores que nos tienen deshidratados. Parece que nos vamos a hacer vuelta y vuelta en una sartén, jajajajaja. Pero no desesperemos, hay que combatirlo bebiendo mucho y comiendo cosas  frescas como el ajo blanco malagueño.

Típico de la gastronomía Malagueña, esta sopa fría llega cada vez a mas hogares del resto de España. Su delicioso y delicado sabor de almendra y ajo y su frescura, lo están convirtiendo en un incondicional del verano, incluso

Leer Más
10 Jul, 2015

Enviado por | 0 Comentarios

Gazpacho andaluz

gazpacho andaluz

Hola a todos de nuevo!!!

Madre mía que calor hace, no hay quien salga a la calle sin asfixiarse, se le quitan a uno hasta las ganas de comer, solo apetece beber cosas fresquitas, así que yo en esta temporada estival, siempre tengo en mi nevera un rico gazpacho andaluz, que alimenta y refresca.

El gazpacho es una sopa fría de procedencia andaluza. Aunque en sus orígenes no tenía nada que ver con la receta actual, pues era el alimento de las clases sociales mas pobres y consistía

Leer Más