13 Jun, 2018

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Tarta de hojaldre y crema de almendra

TARTA DE HOJALDRE Y CREMA DE ALMENDRA

tarta de hojaldre y crema de almendra

Hola a tod@s de nuevo!!!

Desde que le vi esta tarta al cocinero Jamie Oliver pensé que la tenía que hacer. Esta tarta de hojaldre y crema de almendra además de sencilla ha resultado deliciosa. Hacía mucho tiempo que un dulce no me sorprendía tanto.

De sabor delicado, no muy dulce, suave….a mi familia les volvió locos, incluso mi pequeño dijo que entre el arroz con leche de la abuela y esta tarta….se lo tenía que pensar, jajajajajaja.

De veras, os recomiendo que la probéis, os va

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23 Abr, 2018

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Baticate Malagueño

BATICATE MALAGUEÑO

baticate malagueño

Hola a tod@s de nuevo!!!

Hace poco que mi amiga Isabel Palmero, colgó esta receta de la que ni había oído hablar. Un postre que se hace con aguacate…. con lo que me gusta.

La receta se llama baticate y por lo visto es típico del pueblo de Benamargosa, en la Axarquía de Málaga. Me encantan las recetas tradicionales, pero si encima son desconocidas para mi, todavía las disfruto mas. Así que manos a la obra y vamos con este postre de baticate malagueño.

Ya sabéis que yo suelo usar

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19 Abr, 2018

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Magdalenas rellenas de crema

MAGDALENAS RELLENAS DE CREMA

magdalenas rellena de crema

 

Hola a tod@s de nuevo!!!

Esta semana, me equivoqué y os publiqué 2 recetas el martes, así que tendremos tres entradas que visitar!!!! Suerte que tenéis, jajajajaja.

Hace mucho que no hacía magdalenas. Cuando comencé a hacerlas, me tiré meses sin parar de hacer diferentes recetas hasta que conseguí que me salieran perfectas. Pero he de reconocer que una vez que lo conseguí, las hice tres o cuatro veces mas y ahora las hago poquísimo. Pero hoy me apetecía mucho hacer unas magdalenas rellenas de crema que me han quedado

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10 Abr, 2018

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Flan de granolas y avena en microondas

FLAN DE GRANOLAS Y AVENA

Flan de granolas y avena

Hola a tod@s de nuevo!!!

Y esta es la otra receta con la que me he presentado al concurso de cereales Quaker, un flan de granolas y avena en microondas sencillo de hacer y delicioso.

La verdad es que los flanes hechos en microondas son una gozada. Si le cogemos bien el tiempo a nuestro aparato, quedan jugosos y se hacen en pocos minutos. Ya os he dejado en varias ocasiones recetas de este tipo y el resultado siempre es bueno.

En esta ocasión, quería hacer algo especial para el concurso. Algo original que no hubiera hecho nadie, pero a la vez tenía que ser una preparación

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4 Abr, 2018

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Esponjas de ricotta y cereales

ESPONJAS DE RICOTTA Y CEREALES

esponja de ricotta y cereales

 

Hola a tod@s de nuevo!!!

Los cereales Quakers han sacado un concurso de recetas de desayuno y ésta es con la que yo me presento….Así que espero tener suerte con mis esponjas de ricotta y cereales.

La verdad es que he hecho muchas pruebas hasta dar con la receta….y creo que esta os va a gustar. He aprovechado mi preparación de tortitas saladas de ricotta y he creado una versión dulce con los cereales de cruesli y chocolate de esta marca.

En consecuencia, obtenemos unas tortitas muy esponjosas, dulces, con trocitos de chocolate fundido que son… ummmm, vamos que las que tenéis que probar. Luego se les pone un poco de miel o sirope de arce….que tiene un sabor a caramelo delicioso y que combina a la perfección con la receta.

Usar cereales como un ingrediente mas de una receta, es algo que ya he hecho en mi receta de varitas de pollo, y el resultado es

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27 Mar, 2018

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Arroz con leche en thermomix

ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX

arroz con leche en thermomix

Hola a tod@s de nuevo!!!

En mi casa a mis niños les priva el arroz con leche. Hasta ahora no me animaba a hacerlo mucho porque tienes que estar muy pendiente de ella para que no se pegue y quede bien. Pero hacerla con la thermomix es una gozada y el resultado es bastante aceptable si lo hacéis con mi receta. Queréis probar???

He adaptado la receta tradicional, la que hacía mi abuela, mi madre o mi suegra, la de toda la vida….pero para la thermomix y quien la prueba no cree que la haya hecho una máquina.

Recetas de arroz con leche hay muchas y está claro que

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22 Mar, 2018

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Torrijas a la plancha sin azúcar

TORRIJAS A LA PLANCHA SIN AZÚCAR

torrijas a la plancha sin azúcar

Hola a tod@s de nuevo!!!

Hoy tenemos la primera aportación al blog de una de nuestras mas fervientes seguidoras, Pilar Villarreal Heredero. Nos ha preparado estas magníficas torrijas que ha querido compartir con todos nosotros.

Pilar nos ha cedido su receta y su foto, y estamos encantados de compartirla aquí en nuestro portal.

Las torrijas como tod@s sabemos son muy calóricas. Tenemos diferentes versiones para rebajarlas, como hacerlas a la plancha o en el horno, pero es estupendo que además podamos eliminar el azúcar y así hacerlas mas aptas para aquellos que no puedan tomarlas.

Pilar ha usado leche descremada, pero también se puede usar sin lactosa o cualquier bebida vegetal. Así también las pueden tomar los alérgicos.

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8 Mar, 2018

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Budín de pan económico

BUDÍN DE PAN ECONÓMICO

budin de pan económico

Hola a tod@s de nuevo!!!

No sabéis las ganas que tenía de hacer un budín de pan!!! Era ya antojo total, así que he aprovechado el finde que tenía gente a comer y lo hice.

Me decanté por el tradicional budín de pan, que solo lleva pan, leche huevos y azúcar. Hay otras  variedades, quizá el mas conocido sea de fruta o frutos secos, pero ya os pondré la receta otro día.

Algunos me habéis preguntado la diferencia entre budín y pudín, pero he de deciros que es lo mismo. La diferencia la marca el lenguaje de los diferentes países de habla hispana, pero nada mas. En España depende de la zona es llamado de una manera o de otra, así que ya sabéis….elegir el que mas os guste. En su definición, el budín es un postre de la cocina ingelsa y estadounidense con ingredientes variados según la región: pan, bizcocho, sémola arroz….todo mezclado con huevo , leche y azúcar y en ocasiones con frutas.

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