2 May, 2018

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Flores comestibles

FLORES COMESTIBLES

flores coloridas

Hola a tod@s de nuevo!!!

Hoy vamos a hablar de flores. Próxima la celebración del día de la madre, todos sabemos que las flores son un recurso de lo mas socorrido para regalar. Pero es que además, a la mayoría de las mamás les encantan las flores coloridas y aromáticas, pues no solo decoran si no que además alegran cualquier estancia donde se coloquen.

Todo esto que os cuento no es nuevo y cualquiera lo sabe, así que vamos a ir mas allá… vamos a ver que es eso de las flores comestibles.

No habéis pensado en que a además de un bonito ramo de flores, podemos regalar

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23 Abr, 2018

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Baticate Malagueño

BATICATE MALAGUEÑO

baticate malagueño

Hola a tod@s de nuevo!!!

Hace poco que mi amiga Isabel Palmero, colgó esta receta de la que ni había oído hablar. Un postre que se hace con aguacate…. con lo que me gusta.

La receta se llama baticate y por lo visto es típico del pueblo de Benamargosa, en la Axarquía de Málaga. Me encantan las recetas tradicionales, pero si encima son desconocidas para mi, todavía las disfruto mas. Así que manos a la obra y vamos con este postre de baticate malagueño.

Ya sabéis que yo suelo usar

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19 Abr, 2018

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Magdalenas rellenas de crema

MAGDALENAS RELLENAS DE CREMA

magdalenas rellena de crema

 

Hola a tod@s de nuevo!!!

Esta semana, me equivoqué y os publiqué 2 recetas el martes, así que tendremos tres entradas que visitar!!!! Suerte que tenéis, jajajajaja.

Hace mucho que no hacía magdalenas. Cuando comencé a hacerlas, me tiré meses sin parar de hacer diferentes recetas hasta que conseguí que me salieran perfectas. Pero he de reconocer que una vez que lo conseguí, las hice tres o cuatro veces mas y ahora las hago poquísimo. Pero hoy me apetecía mucho hacer unas magdalenas rellenas de crema que me han quedado

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17 Abr, 2018

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Sopa de arroz thai, Khao Tom

SOPA DE ARROZ THAI, KHAO TOM

sopa de arroz thai, khao tom

Hola a tod@s de nuevo!!!

Me encanta la comida asiática y hacerla en casa no es tan complicado. Solo necesitamos una receta adecuada y sencilla como la mía y triunfo seguro!!!

En esta ocasión vamos a hacer una sopa de arroz thai. La khao tom es una sopa típica thailandesa que se toma en los desayunos acompañada de fruta fresca y té con leche, curioso verdad??? Y es que cada cultura tiene sus propios ritmos y hábitos alimenticios. Lo que compartimos todas las culturas, es el amor por la comida y el gusto por alimentarse de forma saludable y gustosa.

Esta es una sopa sencilla de sabor

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17 Abr, 2018

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Pan milagro en bolsa de asar o en pyrex

PAN MILAGRO

pan milagro

Hola a tod@s de nuevo!!!

Desde que descubrí el pan milagro que hacía mi amiga Toñi, han sido muchas las ocasiones en las que lo he hecho. Me encanta hacer pan en casa, es tan agradecido y relajante… pero cuando tengo prisa y necesito acortar tiempos, esta receta es ideal.

Espero que lo hagáis mucho y me lo contéis. Es fácil y rápido y no sabéis lo rico que está, así que ánimo y manos a la masa…

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12 Abr, 2018

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Bao buns de coco rellenos de carne y verduras

BAO BUNS DE COCO RELLENOS DE CARNE Y VERDURAS

bao buns de coco rellenos de carne y verduras

Hola a tod@s de nuevo!!!

Recientemente he estado en el evento que thermomix realiza anualmente. En él, tuve la oportunidad de asistir a un curso de cocina asiática donde hicieron 5 recetas de aspecto delicioso. La que mas me gustó fue esta de bao buns de coco, aunque la receta original era un poco diferente: ya sabéis que no soy capaz de seguir una receta allá me maten, jajajajajajajaja.

Así que aquí os dejo mi propuesta: unos bao buns de coco rellenos de carne y verdura. Con la ayuda de nuestra thermomix son muy sencillos de hacer y no tardaremos nada.

Yo ya los he hecho varias veces, con leche de coco de lata y con bebida de coco de tetra brik. De todas todas, mis favoritos son

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10 Abr, 2018

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Flan de granolas y avena en microondas

FLAN DE GRANOLAS Y AVENA

Flan de granolas y avena

Hola a tod@s de nuevo!!!

Y esta es la otra receta con la que me he presentado al concurso de cereales Quaker, un flan de granolas y avena en microondas sencillo de hacer y delicioso.

La verdad es que los flanes hechos en microondas son una gozada. Si le cogemos bien el tiempo a nuestro aparato, quedan jugosos y se hacen en pocos minutos. Ya os he dejado en varias ocasiones recetas de este tipo y el resultado siempre es bueno.

En esta ocasión, quería hacer algo especial para el concurso. Algo original que no hubiera hecho nadie, pero a la vez tenía que ser una preparación

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4 Abr, 2018

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Esponjas de ricotta y cereales

ESPONJAS DE RICOTTA Y CEREALES

esponja de ricotta y cereales

 

Hola a tod@s de nuevo!!!

Los cereales Quakers han sacado un concurso de recetas de desayuno y ésta es con la que yo me presento….Así que espero tener suerte con mis esponjas de ricotta y cereales.

La verdad es que he hecho muchas pruebas hasta dar con la receta….y creo que esta os va a gustar. He aprovechado mi preparación de tortitas saladas de ricotta y he creado una versión dulce con los cereales de cruesli y chocolate de esta marca.

En consecuencia, obtenemos unas tortitas muy esponjosas, dulces, con trocitos de chocolate fundido que son… ummmm, vamos que las que tenéis que probar. Luego se les pone un poco de miel o sirope de arce….que tiene un sabor a caramelo delicioso y que combina a la perfección con la receta.

Usar cereales como un ingrediente mas de una receta, es algo que ya he hecho en mi receta de varitas de pollo, y el resultado es

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